70215
Det glömda köket : en bok om att torka, grava, rimma, röka, stoppa korv, marinera, syra, luta, smaksätta olja, vinäger och alkohol & baka knäckebröd och skorpor / Jens Linder ; foto: Nisse Peterson
Omslagsbild
Av: Linder, Jens
Utgivningsår: 2005
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Målgrupp: Vuxna
Omfång: 183 s. : ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Författaren, kock och matskribent, skriver om gamla metoder för förädling av matvaror som torkning, gravning, rimning, rökning, marinering, syrning och lutning. Även om att smaksätta brännvin, olja och vinäger, baka knäckebröd och skorpor samt stoppa korv.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

164385
av Linder, Jens
122276
av Linder, Jens
230910
av Linder, Jens

Liknande titlar

197768
av Axelsson, Anna
182295
av Oliver, Jamie
183775
av Olson Haglund, Karolina
96994
av Ekstrand Hemmingsson, Elisabeth
162207
av Johansson, Elisabeth
160523
av Essen, Eleonora von
158406
av Lemke, Lisa
97289
av Oliver, Jamie
89992
av Hagbom, Jan-Erik
90207
av Skugge, Linda
83662
av Triberg, Annica
171797
av Sarenström, Hannu
165350
av Holmberg, Ingrid
165249
av Benjaminsson, Jennie

Språk

Sök vidare

Läs mer

Logotyp Sollentuna kommun

Biblioteken i Sollentuna
Telefon: 08-579 219 00