- Du måste logga in för att kunna låna e-lån
c9b21aa4-1d9b-446f-8996-68fa2de6b923 
E-bok Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas okända historia
Utgivningsår: 2014
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Ica Bokförlag
ISBN: 9789153439714
Innehållsbeskrivning
DET SKRIVS HUR mycket som helst om vad vi borde äta. Dieterna avlöser varandra. Trenderna på krogen likaså. Det ges ut en kokbok om dagen. Om det vi faktiskt väljer att äta finns mycket mindre nedtecknat. I NU ÄTER VI! sätter Jenny Damberg gaffeln i vår moderna mathistoria. Här skildras hur hamburgare, smörgåstårta, Fyra små rätter, kebabpizza, tacos och sushi först tog plats – och de oftast helt okända kockar som introducerade dem i Sverige. Här undersöks svenskarnas outtröttliga kärlek till sourcreamchips och hur makaronernas koktid kunde gå från sextio till tre minuter. Här finns skolmaten man önskar att man kunde glömma (potatispizza), lanseringarna som floppat (banankaviar) – och rätterna som fastnat, och förändrat våra matvanor. Här tecknas också historien om svenska statens bana som krögare – en verksamhet som först avsåg att stävja fylleriet, men så småningom kom att omfatta såväl striptease som importen av Pizza Hut till Sverige. [Elib]
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
fb1425bf-2378-4fb5-b0b7-b6e94a869c1b 
681ec054-7713-4bac-acec-bf052cf7a8e8 
87215f19-a939-48db-9916-6c5279b2e1dd ![Svenska ostron : havets juveler [en sann kärleksförklaring till Bohusläns vackraste juveler]](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=492682969&recordId=87215f19-a939-48db-9916-6c5279b2e1dd&agencyName=ASE501631&width=0&height=0)