82457165-b1ce-4e2d-b078-30cfeb041529
E-bok:En fiende på tallriken : därför vill vi inte äta allt:2017 E-bok En fiende på tallriken : därför vill vi inte äta allt
En fiende på tallriken : därför vill vi inte äta allt
Av: Rydén, Daniel
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Historiska Media
ISBN: 9789175454320
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Journalisten Daniel Rydén berättar om orsakerna till att vi inte vill äta allt - från kultur, politik och religion till hälsoskäl, dieter och matlarm. Fyra av tio svenskar följer en diet, ännu fler har något som vi låter bli att äta. Boken tar upp forntidens religiösa påbud, 1700-talets ätstörningar, 1900-talets fettskräck och matlarm och 2010-talets rädsla för gluten, kolhydrater och laktos
Människan kallas för allätare, men varför äter vi då inte allt? Aldrig förr har så många svenskar tackat nej till olika livsmedel. Fyra av tio följer en diet, ännu fler undviker ett specifikt födoämne - en fiende på tallriken. Daniel Rydén berättar medryckande om varför vi undviker att äta vissa saker, trots att de inte är skadliga för oss. Han berättar om bibelns religiösa förbud och 1700-talets ätstörningar, om 1900-talets fettskräck och 2000-talets rörelser mot gluten, kolhydrater och laktos. Intresset för vad vi stoppar i oss tycks vara oberoende av tid och rum. Men vad händer idag när den gemensamma måltiden ska anpassas efter deltagarnas dieter och preferenser? Eller när kostexperter utmanas av bloggare och trendsättare? Och hur gick det till när vissa ätliga ting fick rollen som fiender, medan annat hyllas som det enda rätta? [Elib]

Andra titlar av samma författare

459f07f1-1a4c-4233-8633-f3da8c777cd2
Författare: Rydén, Daniel
c43efa2b-6345-4846-b934-2f3365198a51
0dcbe391-ba40-4050-bb32-8c9e79c8236c
Författare: Rydén, Daniel
57dd2f9a-6403-4bd7-80c8-c1416852b47f
Författare: Rydén, Daniel
93ab184d-a4cb-4119-80ac-aa0c27f6f7ee

Liknande titlar

f083e5bf-7c48-4c86-b36a-b6119132579a
Författare: Wärnåker, Ted
af01d99c-79b4-4c55-9956-49a53f0dd549
Författare: Wärnåker, Ted
e64c9c09-ec0b-46c3-b643-1c8aa49fdaa9
Upphov: Styregård, Per
87215f19-a939-48db-9916-6c5279b2e1dd
1c9521f8-c2d2-4fbe-8e0b-cb890b3b4b34
Författare: Kämpargård, Niklas
fb1425bf-2378-4fb5-b0b7-b6e94a869c1b
70f9fc00-4052-47f0-bdae-7b930c4f7ef8
Författare: Sundgren, Lisen
01e1c0fe-6a54-46ca-a3ca-8580e13886ee
Författare: Nyblom, Helena
71917b42-03a3-4c16-be19-73777f2227b0
Författare: Søndergaard, Simon Randel
d7883041-6142-456e-a9ec-9d48f73794df
Författare: Sjölund, Niki
3c6312c0-bac7-4302-8c13-0ad38e345696
Författare: Toftby, Johanna
1d4b4308-8fa7-4a9f-857a-dc5990222402
c8488668-b773-40f2-afdb-d4390e8077ea
Författare: Baer, Sam
c9b21aa4-1d9b-446f-8996-68fa2de6b923
cd4fca85-c7db-40bb-8d44-20b9729b0f12
Författare: Rundgren, Gunnar
c48fb9d7-2e40-44dd-877b-c8df75f05389
Författare: Jamais, Michel
bba25216-a604-480b-aed2-684b398da63d
Författare: Ottosson, Anna
01140e47-6374-4c0d-a984-6d6a4728f417
63ea5499-92a5-49eb-a133-c662581f5bc6
Upphov: Westerlund, Örjan
d2b18735-7686-4a60-bbe2-1b83dd311d20

Språk